自宅用

生煎包

推薦人/ぷるーと

私が北京で一番大好きな「小吃」を紹介します！
ズバリ没名兒生煎の焼き小籠包「生煎」。
一口かじるとアツアツの肉汁がじゅわ～っと溢れ出して、幸せ～♪
皮は上の部分はモチッとして柔らかく、下の部分は香ばしくカリッカリ。
ギッシリと詰まった具にはしっかりと味がついているので、そのままでもおいしいけれど、お酢をつけていただくのが中国流みたい。
４個で５元という安さも、留学生にはありがたいです。
一度食べたらヤミツキになること間違いなし！
日本に帰ったら、恋しくなるだろうなぁ～。

没名児生煎　国貿店

住所：北京市朝陽区東三環中路39号建外SOHO西区13号楼1階底商1356号
TEL：400-896-5880
営業時間：10時～20時半（土日～19時）

 

～北京・天津ジャピオン2015年1月26日号