【北京】今週も北京でゴチになります~「ビールカクテル」(通常25元~/杯)が半額!

374北京ゴチ1こだわりのソース

「虎太郎・大望路店」の隣にオープンした創作料理店「佐藤組」。
全18席のこじんまりとした店内は、少人数で語らいたくなる気さくな小料理屋といった風情だ。

374北京ゴチshop
同店は「虎太郎」の日本人オーナー・佐藤氏が〝港町の創作料理〝をコンセプトに、独創的な創作料理を提供する。
中でも、紫蘇ジェノベーゼや自家製ポン酢、梅とハチミツのソースなど、ソースにこだわりが光る。
ブルーベリーソース&マーマレードで食べるおつまみ「カマンベールチーズの2色ジャム」(29元)や、タイ風のピリッとした辛みが特徴の「サーモン炭火焼のグリーンカレーソース」(68元)など、食材とオリジナルソースの奏でるカルテットを楽しもう。

オリジナルカクテル
今回のゴチでは、「ビールカクテル」(通常25元~)がすべて半額に。
ジンジャーエール入りのすっきりとした「シャンディ・ガフ」や、おなじみの「レッド・アイ」(通常各25元/杯)など、全部で10種類をそろえる。
ほかにも、自家製の「佐藤の梅酒」(24元~)や、程よい甘さの「マンゴーチューハイ」(29元)、シソの香りが爽やかな「オリジナル紫蘇モヒート」(32元/各杯)などオリジナルカクテルが目白押し。
今夜は、美味い創作料理&オリジナルカクテルで1日を締めくくろう。

374北京ゴチeye

人気の「佐藤の若鶏の唐揚げ」(38元)は酸味の利いたチリソースが唐揚げにマッチ

info.
住所:北京市朝陽区建国路88号虎太郎(大望路店)隣り
TEL:010-8589-3681、158-1117-6640(日本語可)
席数:18席
営業時間:17時~翌1時(日曜休み)
予算:120元~

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~北京・天津ジャピオン2015年9月21日号

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