春のオススメ料理

朝陽門駅Ａ出口から徒歩5分の昆泰国際商業中心にある居酒屋「月の姫」。焼き場の見えるＬ字型のカウンターがメインの1階と、個室7部屋を備えた2階、どちらもゆったり飲める空間を意識したカジュアルモダンな作りとなっている。
同店では、居酒屋の定番「から揚げ」（28元）と、香ばしい味付けがたまらない「イカのニンニク醤油」（38元）などの〝春のオススメ料理〟をはじめ、備長炭で焼く串焼きや一品料理などの居酒屋メニューに力を注ぐ。

とろける牛タン

今回のゴチでは、同店の〝春のオススメ料理〟の一角、「鉄板焼き牛タン」（通常38元/6枚）が半額の19元に！
噛み応えのある印象を持つ牛タンだが、同店の牛タンはじっくり熟成させているので、驚くほど柔らかい。口の中でとろける肉の旨味と食感を、さっぱりレモンで引き立てていただきたい。
同店では、2014年、15年と2年連続でモンドセレクション金賞を受賞した芳醇な味わいの黒麹芋焼酎「魔界への誘い」（350元/720m）や、フレッシュ感のあるすっきりとした口当たりの本醸造「長久」（450元/1･8L）など、50種類近くの酒をそろえる。牛タンとの相性も文句なしだ。
今週は美味い居酒屋料理を肴に、乾杯しよう。

ジューシーなから揚げ、食欲をそそるイカ、柔らかい牛タンなど、絶品居酒屋料理を召し上がれ!

info
住所：北京市朝陽区朝陽門外大街乙12号昆泰国際中心14号
TEL：010-5879-0027、135-5250-0197（日本語可）
営業時間：11時～24時（ラストオーダー23時半）
席数：86席、個室7
予算：昼30元～、夜70元～
～北京・天津ジャピオン2016年3月21日号