それぞれに個性が際立つ地ビールを飲み比べてみよう!

ビール好きの天国

亮馬河の川沿いに佇むビアレストラン「リバーホームブリュイング＆ステーキ（良食精醸）」。店内には、世界各国の地ビールの瓶や樽が所狭しと並ぶ。地ビールはアメリカ、ベルギー、日本などを原産地とする全13種類の銘柄を扱う。仕入れ状況によってその日に味わえるビールが異なるため、毎回、新しい発見と出会いがある。

同店のもうひとつの魅力は、日本料理やフランス料理店で経験を積んだオーナーシェフが手がけるオリジナルフード。中でも、炭火でワイルドに焼き上げた「牛中落ちカルビ串」（一本28元、3本68元）や「自家製ソーセージ」（58元）はビールとの相性抜群！

ビール派にはうれしい黄、白、黒の3種類の地ビールが飲み放題となる「宴会コース」（198元/人）も用意している。

伊豆生まれの銘品

今回、紹介するとっておきの一杯は、「ベアードブルーイング」。日本は静岡県伊豆で製造されているクラフトビールだ。創業者のブライアン・ベアード氏はアメリカで学んだ醸造文化を活かし、モルト、ホップなどの原材料をできるだけ加工せず、素材の良さを最大限に引き出すことにこだわったという。その独特の香りと風味から、ベアード氏の情熱が伝わってくる。

今週はこの「ベアードブルーイング」（45元/杯）を1杯注文で、なんともう1杯サービス！

この機会に世界のビールが集まる「良食精醸」へ足を運んでみては？

【info】

住所:北京市朝陽区亮馬橋麦子店街39号

電話:010-6594-9122、138-1134-7397

営業時間:11時半〜翌1時（ラストオーダー23時※フードのみ）

席数:60席

予算:昼50元～、夜150元〜

エリア:麦子店

～北京・天津ジャピオン2016年12月26日号～