北京・天津のグルメ 記事

【北京】今週も北京でゴチになります~お好きな「カクテル」(通常40元~/杯)をサービス!

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一杯一杯丁寧に作られる色とりどりのカクテルは、目にも楽しい

料理

〝酒の神殿〟で乾杯

今年2月、好運街の一角にオープンした「BAR BACCO」。地下2階の店内に入ると、日本人オーナー自らがデザインした居心地のいい空間が広がる。

店名はイタリア語で〝酒の神〟を表す。イタリアワインから、甘く飲みやすいカクテルまで、様々なお酒を取りそろえた同店は、まさしく〝酒の神殿〟だ。

今回のゴチでは、その数50種類以上の鮮やかな「カクテル」の中から、お好きな1杯をプレゼントする。バーデビューにぴったりなこの機会を逃す手はない。

店内

新感覚のイタリアン

シェフ兼バーテンダーの杉田さんは、帝国ホテルでの勤務やイタリアンレストランでのオーナーの経歴を持つ。同店の料理は、そんな経験豊富な杉田さんの手作りだ。自然食材や無添加にこだわり、ドレッシングやソースまですべて自家製。本格イタリアンをはじめ、「ねぎま バルサミコだれ」(10元/本)「かわ カレー風味」(8元/本)などのオリジナリティあふれる「創作焼き鳥」や、「キーマカレーのビスマルク風ピッツァ」(80元)など、創意工夫を凝らしたメニューがずらりと並ぶ。

また、6月からは、創作冷製パスタ「ごまだれ冷やし中華」、ピリ辛ラー油がアクセントの「トマトラー油坦々麺」(各90元)が仲間入りした。

今夜は「BAR BACCO」でお腹も心も満たされよう♪

【info】

住所:北京市朝陽区朝陽公園西路好運街coco Zen地下2階

電話:182-0128-2775(杉田さん)

営業時間:17時半~翌3時(ラストオーダー翌2時)

席数:50席

予算:150~200元

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~北京天津ジャピオン2017年06月05日号~

 

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