お買い物の帰り、最近オープンした「生煎君」というお店に寄ってみました。上海で有名な生煎饅頭のお店です。ワンタンや海老入りなどもありますが、ここはベーシックに鮮肉生煎君を注文！大きな鉄板で所狭しと並べて蒸し焼きにしてあるので、皮はカリカリで焦げ目が香ばしい！一口かじると、小龍包のように中から熱々で旨味たっぷりの肉汁が溢れ出ます。お好みで生姜をちらしたり、黒酢をつけるのもオススメです！ご飯のおかずから、夜食までオールマイティに我が家を助けてくれそうです♪

【info】

住所：北京市朝陽区朝陽北路101号朝陽大悦城地下一階B151号

電話：010-8646-9366

営業時間：11時～21時

～北京天津ジャピオン2017年08月14日号～