北京・天津のグルメ 記事

今週の持っテイク?買っテイク?~vol.306

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春節のお休みを利用して日本へ一時帰国!毎回の帰国で頭を悩ませるのが、お土産。そんな時に中国人の同僚が教えてくれたのが「奶酪干」です。初めて見たときは「肉味噌?」と思うくらいの茶色いゴツゴツしたかたまり!恐る恐る口に入れると、甘味と酸味が混じりあい、想像よりも柔らかい食感。例えるならチーズをキャラメルで和えたような感じです。最初は「?」といった感じですが、だんだんとくせになる美味しさ!個人的にはワインやコーヒーと合わせるのがおススメです。

493テイク?2

【info】

住所:北京市西城区便門東大街2号楼

電話:010-6805-1856

営業時間:9時~21時

~北京天津ジャピオン2018年2月26日号~

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