たっぷり脂ののった豚トロも自家製ポン酢なら、ペロリといけちゃう♪

三里屯の〝隠れ家〟

独創的なメニューで多くのファンを魅了し続けている創作料理「だるま」。店内のインテリアデザインも、座敷仕様の開放的なロフト席を設けるなど、メニューに負けない独創的かつモダンな空間が広がる。

同店に足を運んだら、ぜひ味わってもらいたいのが、人気メニューのひとつ「チキンサラダ」（45元）だ。鶏もも肉のから揚げに油淋鶏風の甘酸っぱい特製ダレがよく絡み、食欲を刺激。シンプルなネーミングからは想像もつかない、ヘルシー＆ボリューム満点の一品となっている。

創作料理に舌鼓を

今回のゴチでは、「厚切りあぶり豚トロのあっさりおろしポン酢」（通常48元）を半額の24元で提供する。

脂がのった分厚い豚トロを、日本人オーナー最上さん秘伝の自家製おろしポン酢でいただく。シソの風味やタマネギの甘味までも計算された一品は、ビールのアテとしても最高だ。

ほかにも、たっぷりのかつお節から出汁を取った「揚げ出し豆腐」（35元）や、手作りタルタルソースが売りの「タルタルソース南蛮チキン」（46元）など、随所にこだわりが光るメニューをそろえる。

また、連日17時～19時まで、ビール、サワー、日本酒「鬼ころし」を１杯注文すると、もう１杯をサービスするキャンペーンも実施中だ。

この機会に、店主自慢の創作料理をご賞味あれ。

【Info】

住所：北京市朝陽区三里屯SOHO2号楼5階515

TEL：150-1091-0946、132-6195-8713

営業時間：17時～翌1時半（ラストオーダー翌0時半）

席数：40席

予算：100元～

エリア：三里屯

～北京天津ジャピオン2019年5月13日号～