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中秋節を祝う特製月餅パンダにも差し入れ

【北京10月4日】石景山遊楽園で〝中秋節〟にあたる10月4日(水)、直径1m、約30kgの〝スーパー大月餅〟がお披露目された。

この月餅はバター250kg、卵300個、砂糖80kg、小麦粉100kg、クリーム50kgを用いて8人のパティシエが18時間かけて制作。

一方、同日は〝世界動物の日〟にもあたり、北京動物園ではパンダ、ゾウなどの動物に栄養成分を考慮して制作した特製月餅を差し入れしている。

~北京天津ジャピオン2017年10月16日号~

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