北京・天津ジャピオンのトピックス 記事

【北京】江戸前天ぷら懐石の専門店 春の特別コースをいただこう

職人技が光るサックサクの天ぷらを舌で感じよう!

448-4 喜一郎写真

甜水園にある天ぷら懐石の店「天婦羅 喜一郎」が4月16日(日)まで、特別コース「春の晴れセット」(188元/人)を提供している。1日10食限定、前日までに要予約。

同セットは前菜、春の天ぷら、春の寿司、ステーキ、デザートに梅酒または生ビール1杯が付く。また、最高級の食材のみを使用した「喜っさんコース」(700元/人)も用意している。

同店は、創業100年以上続く江戸前天婦羅の老舗「稲ぎく」の三代目・浅野喜一郎氏が料理長を勤める。コーン油、麺実油、ゴマ油をブレンドした天ぷら油を使用し、ゴマの香りを残しつつサックリと揚がった天ぷらが味わえる。

店内は全26席。

【info】

住所:北京市朝陽区甜水園街万科公園5号20号楼101

電話:010-6501-4377

携帯:158-1159-3936(日本語)

営業時間:11時半~14時、17時半~22時(ラストオーダー)

~北京・天津ジャピオン2017年04月03日号~

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