北京・天津ジャピオンのトピックス 記事

【天津】著名料理長在籍の炉端焼き店 創作メニューを食べに行こう

和平大悦城にある炉端焼きレストラン「炭匠」が4月30日(日)まで、ジャピオン持参で全品を12%オフとしている。昼夜ともに可。

同店の総料理長は、有名店「隠泉之語」でチーフシェフを務め、「北京日本料理十大名厨」に選ばれた王建光氏。王氏が自ら厳選した食材を用い、創作を加えたオリジナルメニューを提供している。新鮮な「ブラックタイガー」(通常90元)などの炉端焼きのほか、「牛肉とフォアグラ丼」(通常155元)、「彩虹巻」(通常85元)などがオススメ。また、料理に合わせた日本酒も豊富にそろえている。ランチ限定の定食は通常68元~。

明るい店内には最大20人収容可能な個室や半個室を完備。全70席。

【info】

住所:天津市和平区南京路189号和平大悦城5階07

電話:022-2332-0108

営業時間:11時~14時、17時~21時

~北京天津ジャピオン2017年04月17日号~

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