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【北京】健康的な食生活に役立つ講座「薬膳」を基礎から学ぼう

食生活に薬膳を摂り入れて、家族の健康を守ろう

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霄雲里の中医クリニック「北京東文中医診所」が5月30日(水)~7月18日(水)の毎週水曜10時~12時、「薬膳アカデミア(入門編)」を開講している。定員は各回15人、参加費は1回200元。要予約。

同講座は医食同源に基づき、約2000年前から受け継がれてきた中国の「薬膳」を日本語で基礎から学ぶ入門編。北京中医薬大学付属東直門病院臨床研究生の秋山陽子中医師が講師を務める。各回ともに10時より60分~90分間の講義を行った後に、2~3種類の薬膳料理を実際に調理し、最後に試食もできる。

5月30日(水)開講の第3回は「処方 料理の仕方」、6月6日(水)の第4回には「春の薬膳」を学ぶ。

【info】

住所:北京市朝陽区霄雲里8号107室

電話:010-5613-7616(日本語受付)

営業時間:9時~17時半(土日は~20時)

~北京天津ジャピオン2018年5月28日号~

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