寿司職人の成せる業をカウンターでとくと拝見しよう!

一番街東側に7月1日（土）、寿司割烹「魚銀」がオープンした。これを記念して7月10日（月）～16日（日）まで、「ジャピオンを見た」で「寿司」（通常20元～/貫）全品を12％オフとする。コースは対象外。

同店は、寿司「海老寿」の店主兼料理長・程さんが経営する本格寿司割烹。神戸の中央卸売市場で8年間勤務後、神戸の人気寿司店で修行した経験を活かし、選りすぐったネタと土鍋を使って丁寧に炊き上げたシャリにこだわる。カウンター限定の「寿司フルコース」は通常800元、「宴会コース」（全9品）は一人前通常598元。また、日替わりのオススメ、焼き物などの一品料理も豊富にそろえる。

高級感と趣のある店内は、カウンター8席、個室4部屋を含む全36席。

【info】

住所:北京市朝陽区農展館北路棗営北里15号一番街東側外

携帯:137-2006-2033

営業時間:17時半～翌0時

～北京天津ジャピオン2017年07月10日号～