洒落た串焼きバール

北京語飛び交う賑やかな店「多么焼烤ＢＢＱ」。
日本人におなじみの好運街に、１月オープンしたシシケバブ（串焼き）専門の店だ。
中に入ると、赤レンガを使った洒落た椅子、壁全面に描かれたポップアート、大型プロジェクターで流されるスポーツ中継…一瞬、バーに迷い込んだのかと錯覚する。

周囲のテーブルを見渡すと、目に入ってくるのはクルクルと自ら回る串焼きの数々。
そう、ここではテーブルに全自動串焼きマシンが設置されているのである。
その光景を眺めるだけで、何やらワクワク感が高まり、思わず目が輝くことだろう。

 

 

自分好みの味付けに

串焼きは、肉や野菜、キノコなど全40種類以上。
内蒙古から毎日仕入れる「羊肉串」（通常５元）は、大ぶりの肉と肉の間に挟まる脂身がアクセントをつける。
串焼きマシンにセットして炭火でじわりと焼かれる羊肉には、「ナッツ、ゴマをブレンドした特製調味料やクミンを振りかけ、自分好みの味に仕上げて」と店長の張さん。
このほか豚肉と軟骨が交互に並ぶ「骨肉相連」（通常４元）や、北京版ハンペン「魚豆腐」、歯ごたえ抜群の鬼スジ「牛板筋」（通常各３元）など、串焼き全品が特価となるこのチャンス、財布の中身を気にせず肉をガツンと頬張ろうではないか。
隣の居酒屋「武蔵屋」の料理も味わえ、箸休めに刺身、〆にラーメンというわがままもＯＫ。
いつもと違う食事を楽しむなら「多么焼烤」で決まりだ。

 

info
多么焼烤BBQ
住所：朝陽区朝陽公園路1-16号（好運街・武蔵屋隣）
TEL：5867-0285、136-2106-2286（日本語可）
営業時間：17時～翌3時半
席数：100席
予算：80元

 

 

 

～北京ジャピオン2014年03月10日号