希少部位も気軽に堪能

食い倒れの街・大阪から海を越え、北京のほか、上海、瀋陽など、中国で７店舗展開する焼肉店「ＫＩＮＧ大志」。
高級ブランド牛肉を１皿34元～提供するなど、気軽な価格設定にこだわり、“カルビ中のカルビ”とも言われる希少部位「極上カイノミ」（１２０グラム）ですら65元と、驚きの値段で味わえるのだ。
さらに、極上カルビ、中落ちカルビ、厚切り牛タンがセットになった「人気三種盛り合わせ」（68元／１５０グラム）など、お１人様でも楽しめる盛り合わせメニューも充実するときた。
夜は＋20元で定食にできるので、たまには誰にも気兼ねすることなく、１人で焼肉を堪能するのも悪くない。

岩塩で増す肉の旨み

今回、人気トップ３の一角である「中落ちカルビ」と「ホルモン盛り合わせ」が特別価格となる。
濃厚な旨みと甘みが詰まった中落ちカルビは、脂もたっぷり。
後味のくどさに不安を覚えるが、そこはさすがの人気メニュー。脂のしつこさは皆無と言える。
ほのかに甘いヒマラヤ岩塩をちょいと付けると旨みが増すので、ぜひお試しあれ。
ホルモンは産地直送のため鮮度良好で臭みなく、盛り合わせには、テッチャンやアカセンなどがセットに。
食べ疲れたら、優しい味の自家製杏仁豆腐に癒やしを求めよう。
今週は、焼肉の王道・カルビにホルモン、そして杏仁豆腐の“ゴチコース”でスタミナアップだ。

 

info
住所：北京市朝陽区建華南路11号（沐陽時尚賓館傍）
TEL：010-5613-0177
営業時間：11時半～14時、17時～22時
席数：90席、個室9
予算：昼40元、夜150元

～北京・天津ジャピオン2014年5月19日号