アラ!100グルメアンサンブル~本日はカクテル

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フレッシュカクテルの誘惑

朝陽劇場の正門とチケット売り場の間をくぐり抜け、外階段を上がった3階にある、「Lagoon」。
照明は極限まで落とされ、三環路の喧騒が嘘のような、緩やかな時間が流れる。
バーカウンターで生まれるカクテルは、星の数ほど。
バーテンダー・山口さんに好みを伝えれば、その日の自分にピッタリのカクテルに出会える。
中でも人気は、季節ごとのフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテル。
フルーツをブレンダーで細かく砕き、その直後にシェイカーで冷やすことで、果肉感たっぷりでジューシーに仕上がるのだとか。
また、ラム以外にシャンパンやリキュールベースなど50種類以上が揃う「モヒート」(各55元)も、同店ならでは。
熱い夜はみずみずしいカクテルとジャズ、シェイカーの音に身を任せて、「Lagoon」でスローな夜を過ごそう。

 
info
Lagoon Bar&Dinning
住所:北京市朝陽区東三環36号朝陽劇場内3階
TEL:010-6507-1013、135-2018-0342(山口)
営業時間:18時~翌2時(日曜~24時)
席数:28席
予算:150元~

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~北京・天津ジャピオン2014年7月14日号

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