好運街の老舗和食店

好運街における日本料理のパイオニア「蔵善」。
2005年にオープンして以来、好運街で愛され続けている。

今月11周年を迎えた同店では、この冬、旬の鴨肉と蔵善農場産のシャキシャキの水菜を使用した「鴨のハリハリ鍋（〆のそば付き）」（70元）がオススメ。
さらに、お正月三が日には、「お節セット」がお目見えする。
同セットは黒豆、クワイ、伊達巻、紅白カマボコ、エビ旨煮、数の子、紅白はじかみ、マグロとサーモンのお造り、焚き合わせ、お雑煮にデザートにイチゴが付いたお正月らしい華やかな内容。
梅の花びらをかたどった焚き合わせの“梅にんじん”や1年の見通しがいいようにと筒状にした“管ゴボウ”をはじめ、一品一品に心からのおもてなしを感じさせる。

年越しそばサービス

同店では12月31日（木）の来店で、もれなく大晦日の年越しそば「ダッタンそば」（ざる、または温かいかけそばから選べる）を1人1杯サービスする。
普通のそばより苦味が強い「ダッタンそば」は、血糖値の上昇抑制作用や抗酸化作用があり、飲み会の多いこの時期にピッタリ！
安心・安全な食材、健康への気配りにこだわる同店ならではのセレクトだ。
縁起のいい年越しそばで2015年を締めくくり、お節料理で新たな1年を迎えよう♪

info.
住所：北京市朝陽区朝陽公園路1号好運街1、地下1～2階
TEL：010-5867-0281、134-3990-0721（金子）
営業時間：11時～14時半、17時半～22時半
席数：134席
予算：昼30元～、夜200元

～北京・天津ジャピオン2015年12月21日号