脂がのった特選牛ロース。同店オリジナルの醤油ダレで召し上がれ!

深夜まで焼肉三昧

いま注目のスポット・霄雲路に店を構える焼肉食堂「酔牛」。同店では焼肉を存分に楽しめるよう、徹底したサービスを心がけている。

まずはドリンクメニューのコスパ。「アサヒ生ビール」ジョッキが18元、芋焼酎「黒霧島」ボトル（720ml）は228元など、かなりリーズナブルな価格設定だ。そして営業時間は翌2時までの〝深夜焼肉食堂〟、時間を気にせずゆっくりと焼肉が楽しめる。

また、ランチには豚丼や海鮮雑炊など、お手頃価格の定食（38元～）も提供している。

 豪快な特選ロース

今回のゴチでは、同店自慢の「特選牛ロース」（通常158元）が98元に！脂がたっぷりのった150gの一枚肉を炭火で豪快に焼き、手頃な大きさにカットする。肉の旨味を引き立てるのは、なんといっても同店オリジナルの「泡醤油」だ。甘辛い醤油ベースのタレをゼラチンで固め、その上に熱々の肉を乗せることでゼラチンが溶け出す。前代未聞の画期的なタレだ。牛ロースの脂と醤油ダレが絶妙にマッチして、もう箸が止まらない！

牛タン、中落ちカルビ、壺漬け牛ヒレなどを組み合わせたお得な「セットメニュー」（128元～/2～3人前）も新登場し、焼肉メニューがますますパワーアップ。

気温がグンと上がるこの季節、焼肉と冷たいビールで深夜までヒートアップしよう！

【info】

住所:北京市朝陽区霄雲路35号6-5　2階

電話:010-6466-9698、136-9127-6798（日本語可）

営業時間:11時～翌2時

席数:70席

予算:昼30元～、夜:120元～

～北京天津ジャピオン2017年05月08日号～