牛肉を惜しげなく使った「牛丼定食」は、ボリューム満点の一品!

食材選びに妥協なし

麦子店のにぎやかな飲食街の一角にある、落ち着いた日本料理「青久」。日本人デザイナーによる木を基調とした純和風の店内は、温かみと懐かしさを感じさせる。

来店したら、一度は味わいたいのが、長崎県から取り寄せる活きのいい鮮魚だ。この道13年の胡料理長が、目の前で鮮やかな手さばきで調理していく。刺身や寿司はもちろん、串や揚げ物、煮物など、好みの調理法が自在に選べる。

このほか、9種類の前菜が楽しめる「九宮格の盛り合わせ」（88元）や「フォアグラの天ぷら」（58元）など、料理長の粋が感じられる多彩なメニューがそろう。

プチ贅沢なランチ

本格的な日本料理がお得に味わえると評判なのが、同店のランチだ。今回のゴチでは、前菜、サラダ、茶わん蒸し、味噌汁、デザート付きの「牛丼定食」（通常68元）をなんと半額で提供する。柔らかい牛肉に、日本人好みに味付けされた甘めのタレがよく絡み、箸も進む。午後のエネルギーチャージに最適な一品だ。

ほかにも、定番の「鶏唐揚げ定食」（58元）、女性に人気の「天丼定食」（68元）、ちょっと贅沢したい時に食べたい「ウニ鍋定食」（198元）など、厳選食材のみを使用したこだわりのランチが楽しめる。

まずはランチで気軽に「青久」の暖簾をくぐってみては？

【Info】

住所：北京市朝陽区麦子店西街39号部落方舟2階（三全公寓向かい）

TEL：010-8595-2527、152-1057-1790

営業時間：11時半～14時、17時半～22時

席数：36席、個室2

予算：昼58～元、夜150～元

エリア：麦子店

～北京天津ジャピオン2019年5月6日号～