上質な料理が人生を豊かにする

オラ（やぁ）！
アルゼンチン人にとって、人生で最も大切なエッセンスが何だかわかるかい？
答えはフード、フットボール、マテ（南米原産のマテの葉のお茶）の３つだよ。
上質な料理は、いつだって楽しい時間を生むんだ。
当店では忙しい日常を忘れて、家族や友人と一緒に私の自慢料理を楽しんでね。
アルゼンチンでは人が集まれば必ずみんなで、料理を囲む。
特に、〝アッサード〟（アルゼンチン風ＢＢＱ）はマストだね。
当店でもアッサード専門の職人・ルイスが、「チョリソ」（45元）などを炭火で香ばしく焼き上げるよ！

それから私の一皿は、アルゼンチン産有機牛のステーキ。
フェンネルとコショウをたっぷりつけて焼いて、こんがりベーコンを巻く。
付け合わせには野菜やチーズが盛りだくさんさ。
鮮度を守るために冷蔵で空輸してるフィレ肉は柔らかくて、驚くほど美味なんだ！
月曜以外は19時～22時までタンゴショーもあるよ。アルゼンチンを体感してね！

 

 

 

 

 

info
Che Diego!（切迭戈!）
住所：朝陽区工体北路8号三里屯SOHO地下1階217号舗
TEL：130-2124-1597
営業時間：11時～14時、18時～23時
席数：86席
予算：平日昼30元～、週末ブランチコース138元～、夜150元～

 

 

 

～北京ジャピオン2013年11月4日号