北京ジャピオン2013年7月1日号
お医者さんの御用達 ~第132回「少腹逐瘀」
月経痛に効く〝少腹逐瘀〟――先生、毎月の月経痛に悩んでます。先生 では、「少腹逐瘀顆粒」という漢方薬をご紹介しましょう。婦人病に良いとされ、血の薬とされる「当帰(ト…
美食の巨人たち Vol.29 素食(菜食)料理(King’s Joy/京兆尹)
創意を凝らし、菜食を新たな高みへニーハオ!中国で「素食(ベジタリアン)」というと、寺院の精進料理を想像する人が多いんですが、私は一般的に中国の素食では使われないニンニクやネギも使います。〝…
今週の持っテイク?買っテイク? ~Vol.80
自宅用香辣金針菇 9.9元推薦人/会社員・ウサさん晩酌がど~しても止められない私が現在ハマッているのが、この「香辣金針菇」。えのきを唐辛子や中国山椒〝花椒〟で味付け…