中国飯店協会日本料理委員会主催、ノルウェー海産局共催による「2017中国日本料理コンペティション」が8月30日（水）、31日（木）の2日間、中国国際展覧中心（新館）にて開催される。これに伴い8月20日（日）まで、コンペ参加希望者及び団体を募集している。

同期間に開催する「北京世界食品博覧会」の一環である同イベントは、中国にて外国料理の中で最も親しまれている日本料理の発展と人材育成を目的としたもの。30日に個人戦、31日に団体戦が行われる。

参加申し込みには、5年以上の料理経験を証明する書類が必要。1次、2次審査を経て、合格者のみコンペ参加資格が得られる。詳細は下記URLを参照。

【info】

携帯:139-1169-2183（姜、日本語可）

mail：910919283＠qq.com

URL: anufoodchina.cn

～北京天津ジャピオン2017年08月14日号～