龍宝大厦の居酒屋「鐵」に12月、「天然系とんこつ一鐵ラーメン」（58元）が登場した。
これを記念して12月16日（月）～22日（日）まで、「ジャピオンを見た」＆同ラーメンを注文でトッピングの「半熟卵」（通常10元）をサービスする。
「天然系とんこつ一鐵ラーメン」は、日本人料理長が丸１日半かけて煮込んだ豚骨スープに細めのストレート麺を使った博多風。
豚骨の旨みのみがギュッと濃縮されたスープには脂っこさや臭みがなく、女性でも食べやすい。
「半熟卵」にはブランド卵の「伊勢卵」を使用。
同店は、雪龍黒牛のモツを使った「もつ鍋」（１人前50元～）も自慢。

旨み十分、かつあっさりとした豚骨スープ

 

 

【お問い合わせ】

住：朝陽区麦子店街36号龍宝大厦１階
携：186-1133-2968（日本語可）
営：11時～14時（ラストオーダー13時半）、18時～翌１時（ラストオーダー24時）

 

 

～北京ジャピオン2013年12月16日号