魚河岸出身の職人が目利き 開店記念で全品22%割引に

新源里に2月17日(月)、寿司割烹「海老寿」がオープンした。
これを記念し3月3日(月)~16日(日)まで、「ジャピオンを見た」で全品を22%オフとする。
ドリンクのみ対象外。
同店の料理長は、神戸の中央卸売市場に8年間勤め、神戸の人気寿司店でも修業した程さん。
ネタは程さんが毎日目利きし、シャリは土鍋を使って炊き上げている。
割引は、今が旬の「活ホッキ貝」(通常25元/貫)や「赤貝」(通常30元/貫)などの握りをはじめ、「ひらめの薄造り」(通常118元)など料理全品が対象。
煮物や焼き物なども用意し、無添加の手作りポン酢を使用するなど、健康にもこだわる。店内はカウンターと個室1部屋を含む全20席。

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【お問い合わせ】
海老寿
住所:朝陽区三源里街5号楼(京客隆便利店隣)
TEL:5612-6711
CEL:137-2006-2033(日本語可)
営業時間:17時~23時

 

~北京ジャピオン2014年3月3日号

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