心地よい〝辣椒?のシゲキ

湖南省出身の歌手?宋祖英のヒット曲に、『辣妹子』（ピリ辛ガール）という歌がある。
〝辣妹子はずっと辛いものを食べてきた。
嫁いだ先に、もし辛いものがなかったらどうしよう！?
といった、愉快な歌詞が展開する。
「この歌の通り、私たちは本当に〝辣椒（唐辛子）?が大好きなの」と語るのは、湖南省出身のオーナー?ダンダンさん。
中華料理店とは思えない、カフェのような洗練された空間で、湖南省の家庭料理を楽しめる店だ。
ダンダンさんが選んでくれたのは、湖南省から直送される香り高い中華ベーコンや燻製タケノコ、納豆に似た醗酵大豆「臘八豆」、柔らかな「米豆腐」などを使った素朴な料理の数々。
どのおかずも唐辛子入りだが、ピリッとちょうどいい塩梅で、ご飯がぐんぐん進む。
もち米のお酒「黒糯米酒」（38元／ポット入り）もお試しあれ！

 

info
住所：北京市東城区東四二条23号
電話：010-8408-4345
営業：11時～23時（ラストオーダー22時、月曜休み）
席数：52席（個室1部屋）
予算：80元～

 

～北京・天津ジャピオン2014年6月23日号