頼りになるダイニング

最近、栄養が偏りがち…そんな時に頼りたくなるのが和ダイニング「地球人」。
河北省の指定農場から取り寄せる有機野菜、ヨード卵など、〝食の安心・安全〟に特化した食材で、常連客からの信頼も厚い。
単身者にうれしい、ちょっとしたお惣菜は15元～。
日本の家庭料理を中心としたメニューは、毎日チョイスを変えられるほど豊富だ。
同店の冬の人気メニューといえば、「湯豆腐」（30元）、「豆乳鍋」（38元）、「ミニすき焼き鍋」（48元）など、全６種類あるあったか１人用鍋。
１日40～50食は出るというニーズの高さ。
「地球人」ならではの胃袋に優しい鍋は、身体の芯までやさしく温めてくれる。

オリジナル変わり鍋

そんな同店で今冬、新登場したのが「豚骨鍋」と「カス鍋」（２９８元／４人前）だ。
前者はとんこつスープにほぐした明太子を溶かし入れ、新鮮なレタス、刺身でも食べられる鯛のスライス、鶏の胸肉のスタイスをスープにさっとくぐらせ、しゃぶしゃぶ風に食す。
サービスとなる「豚肉」スライスは、肉の甘みが楽しめる。
また後者は、日本から仕入れた酒粕に牛乳を加えたマイルドなスープに野菜盛り、鮭のかぶと、鮭のサイコロ切りを入れていただく。
鍋からの優しく、懐かしい香りが鼻孔を刺激する。
どちらも最後に、〆の雑炊（ご飯＆ヨード卵）、またはラーメン付きだ。
２種類のオリジナル鍋、この機会にご賞味あれ！

info

住所：朝陽区亮馬橋外交公寓外交会所地下1階
電話：8532‐4308
営業時間：11時～14時、17時～24時
席数：55席、個室１（最大10人）、半個室3
予算：昼48元～、夜100元

 

～北京ジャピオン2012年12月17日号