パリ、伝統の味に夢心地

日本にも店を構える知名度抜群の名門パティスリーが昨年９月、北京に初上陸した。１９０３年にパリの中心・１区で誕生した、「ＡＮＧＥＬＩＮＡ」だ。
かつてはあのココ・シャネルが足繁く通った同店。スイーツはパリから空輸されているため、北京でも本店の味を楽しめる。
パリジャン＆パリジェンヌが愛してやまないのは、同店を代表する伝統菓子「モンブラン」と、超濃厚な飲むスイーツ「ホットチョコレート」のコンビ。
「モンブラン」は、ほんの少しだけ渋みを含んだ甘～いマロンペーストの砦の中に、驚くほどふわふわの生クリーム、底の部分にはサクッとほどけるメレンゲクッキーがイン。３者が入り乱れて、エディット・ピアフが歌い上げる『ラ・ヴィ・アン・ローズ』のような、バラ色の世界を堪能させてくれる。
名門スイーツとともに、甘美なひと時に酔いしれよう♪

 

info
ANGELINA
住所：北京市西城区西単北大街110号老佛爺百貨（ラファイエット）3階
TEL：010-6656-1170
営業時間：10時～22時
席数：48席
予算：130元～

 

～北京・天津ジャピオン2014年7月21日号