今週の持っテイク?買っテイク? ~Vol.130

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自宅用

生煎(灌湯生煎)/8元(4個)

推薦人/まゆげ犬 会社員

近所で見つけた「生煎」のお店。「生煎」っていうのは、皮の厚い小籠包のようなものを、鉄鍋で焼いた上海のローカルフードです。お昼時に店の前によく列ができていたので、気になって購入。家に帰って箱を開けると、まず香ばしい香りにやられてしまいます。で、パクリと食べると、中から旨みたっぷりの肉汁が飛び出してくるんですよ~。ちょっとモチモチした生地も、おこげもおいしい♪ 休みの日は洗濯機を回しながら、これをツマミに昼からビール! これで決まりです。単身赴任の殿方にもオススメですよ!

info
四馬路上海生煎店
住所:北京市朝陽区団結湖路5号楼底商(朝陽公園近く)
TEL:010-6530-9071
営業時間:8時~21時

 

~北京・天津ジャピオン2014年7月21日号

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