隠れ家バーでランチ

建外ＳＯＨＯの知る人ぞ知る隠れ家バー「トワイライト」。
英語版フリーペーパーが主催するコンペのバー＆カクテル部門で、幾度も受賞している本格的カクテルバーだ。
同店では先月より、ランチをスタート。
料理好きのオーナー自らがメニューを考案し、カレー、パスタ、サンドウィッチ、バーガーといったこだわりの洋食を揃えている。
ランチはすべてスープ、サラダ、ローストポテトなどのポテト料理、デザート付き。
男性でも食べ切れないほどのボリュームだ。
さらに、ランチタイムには自慢のカクテル各種を全品20元引きで提供。
爽やかなノンアルコールカクテル（30～35元）もあり、ランチを優雅に彩る。

 

野菜が溶け込むカレー

ランチメニューの中でも、ダントツ人気といえば「オムかつカレー」だ。
野菜を細かく刻んでスパイスと一緒にじっくり煮込み、隠し味を加えたカレーはマイルド＆スパイシー。
ご飯は栄養価の高い五穀米を使用。特大サイズのとんかつは豚肉の柔らかさと厚みが堪能できるよう衣はカリッと薄めに仕上げてある。
ご飯に乗せたオムレツはトロトロの半熟。
一皿にこだわりが詰まっている。
「カクテルに使用するシロップから、うちは手作りでできるものはすべて手作りです」とオーナーの大西さん。
ゆったりと午後を過ごしたい人、気分だけでもバカンスを楽しみたい人は、「トワイライト」の扉を開けてみよう。

 

 

info
TWILIGHT　暮・光
住所：朝陽区東三環中路39号建外SOHO東区5号別墅3階
TEL：5900‐5376
営業時間：月～金／11時半～16時（ラストオーダー15時半）、18時～翌2時　土日／18時～翌2時
席数：39席
予算：昼49元～、夜200元

 

 

～北京ジャピオン2013年7月15日号