居心地のいい空間

看板のない扉をそっと開けたら、お気に入りのカウンターの席に陣取り、ゆっくりとグラスを傾ける。〝カウンターに座りたくなる店〟をコンセプトとする「藏三昧」は、つい長居したくなる隠れ家ビストロだ。
今年６月、以前よりポップな雰囲気にリニューアルした同店だが、居心地の良さは今までと変わらない。お一人様でも、気さくなスタッフとの他愛のないおしゃべりで、ホッと一息つける。
まったりとした時間と空間に、深夜まで身を預けるのもいい。

 

薬味が香る酒の肴

そんな同店では近日、フードメニューの〝脱こってりプロジェクト〟を開始。中でも、イチ押しは、鮮魚市場「魚清」から仕入れた日本産の鮮魚を使った酒の肴だ。生姜、ネギなどの薬味を効かせた「鯵のなめろう」は、復刻メニュー。大分の郷土料理「鮪の中落ち　りゅうきゅう」はシソの爽やかな香りが後を引く。つまみの残りは白いご飯に乗っけて、〆のお茶漬けにするのもオツ。
これらの肴をアテに飲みたくなる日本酒、焼酎は、それぞれ約40種類を常備。焼酎のセレクトは、「断然、焼酎派！」と言い切る店長の甲斐さんにおまかせしよう。
美味い酒と肴を思い描きながら、今夜、その扉を押してみよう。

info
住所：北京市朝陽区東三環呼家楼力行賓館内1階
TEL：010-6508‐1317（日本語可）
営業時間：17時半～翌2時
席数：26席
予算：150元

 

～北京・天津ジャピオン2014年9月1日号