創作ソース＆海鮮

「虎たろう」の日本人オーナー・佐藤氏が昨年、「虎たろう・大望路店」の隣にオープンした創作料理店「佐藤組」。

港町の小料理屋をイメージさせる店内は、全18席。プライベートな時間を楽しむのに、ちょうどいい広さと雰囲気だ。佐藤氏自らが手がける創作料理は海鮮が中心、特にソースは紫蘇ジェノベーゼや自家製ポン酢、梅＆ハチミツなどバラエティに富み、何度訪れても飽きがこない。

日本酒ボトルが半額

今週のゴチでは、全12種類の「日本酒ボトル」（通常90～980元/300～750ml）をすべて半額の大特価にてご奉仕！

「笑四季特別純米白ラベル」（通常430元）や「肥前杜氏・大吟醸」（通常980元/各720ml）など、常備している9種類に加え、特別に3種類の「白鶴」を用意。まろやかでフレッシュな風味の「白鶴・生貯蔵」（通常90元）や、端麗辛口な「白鶴・純米吟醸」（通常180元）、爽やかな口当たりが特徴の「白鶴・さゆり」（通常180元/各300ml）を、この機会にぜひ。

また同店では、旨味が詰まった「一夜干し」（26～69元）や日本直送のマグロの「赤身」（188元）、「中トロ」（288元）など、日本酒にピッタリの海鮮にめぐり合える。

今晩は気の置けない仲間と、うまい料理を囲んで酒を酌み交わそう♪

日本直送の新鮮マグロ、今が旬のマナガツオ、日替わりの煮物など、うまいもんが目白押し!

 【info】

住所;北京市朝陽区建国路88号虎たろう（大望路店）隣り

電話;010-8589-3681、158-1117-6640（日本語可）

営業時間;17時～翌1時（日曜休み）

～北京・天津ジャピオン2016年04月18日号～