世界各国のビール

亮馬橋駅から川沿いを歩くこと5分、「リバーホームブリュイング＆ステーキ（良食精醸）」の看板が見える。ここは世界各国の地ビール12種類が味わえるビアレストランだ。〝ビールに合う〟をテーマに、日本料理店とフレンチレストランで修行を積んだオーナーシェフが、オリジナルのフュージョン料理を提供してくれる。

備長炭を使用して焼き上げるがっつり系の串焼きを、大人数でシェアしながら頬張るのが、この店のスタイル。「牛中落ちカルビ」（28元/串）、「フォアグラと牛肉」（36元/串）、「ラム肉団子焼き」（25元/串）など、どれも通常の串焼きの3倍以上のボリュームだ。

好みの一杯を探す 

まずは、オススメの5種類の地ビールがテイスティングできる「5テイスティング・グラスセット」（68元）を注文しよう。お気に入りの一杯が見つかったら、今週のゴチで1杯をゲット！

日本人にオススメなのは、苦味が少なく爽やかなベルギーのラガービール「ベルギーウィートエール」、苦味とコクを楽しみたい人は、ドイツの小麦ビール「ジャーマンウィートエール」を。ほかにも、酸味のある黒ビール「スタウト」（通常各32元）など、5種類からセレクト可。

夏は鮮やかな緑がまぶしい川沿いのテラス席に座って、冷たいビールを飲もう！

暑い夏は冷たい地ビールとボリューミーな串焼きで決まり!

【info】

住所;北京市朝陽区亮馬橋麦子店街39号

電話;010-6594-9122、138-1134-7397

営業時間;11時半～翌1時（フードのラストオーダーは23時）

席数;テラス36席、カウンター8席

予算;昼50元～、夜150元～

 

～北京・天津ジャピオン2016年7月04日号～