余った部位は唐揚げやスープへのアレンジもOK♪

気軽にホテルで食事

北京の四ツ星ホテル、光明飯店直営の中華料理レストラン「徐園宮」。高級感のある上品で落ち着いた店内は全130席の広さ、大人数での宴会が可能だ。また、6～10人の場合は、プライベートな空間でゆっくり食事を楽しめる完全個室も完備。利用の際は、事前予約がベターだ。

雰囲気やサービスの良さが定評の同店だが、オススメ料理も「ハルピン酢豚」（32元）や「手羽先と唐辛子炒め」（42元）など比較的リーズナブル。日本語が堪能な邱さんは「ホテルの雰囲気を味わいながら、普段の外食と同じような予算で楽しめるので、少人数でも気軽に利用していただきたい」と笑顔で話す。

日本人向けの中華

今週のゴチでは、お得な「2時間飲み放題付き中華コース」（通常200元～/人）をさらに10％引きで提供する。コースは3種類（200元・250元・300元）あり、1番人気は全12品の200元コース。チンジャオロースや麻婆豆腐といった、日本人に馴染みの深いメニューを中心に組み込んでいる。

同コースのメインとなるのは、同店自慢の北京ダック。選び抜かれたダックは香りが高く、黄金色に輝く皮はパリッと香ばしく、ホロホロと口の中でほどける肉はとってもジューシー。自家製ソースと一緒にいただこう。

今夜は「徐園宮」で、本場の中華を堪能しよう。

【info】

住所:北京市朝陽区亮馬橋路42号光明飯店2階

電話:010-8441-8076、186-0115-9347（邱鵬:日本語可）

営業時間:11時～14時、17時～21時（ラストオーダー20時半）

席数:130席、個室4室

予算:70元～

～北京天津ジャピオン2018年6月11日号～