コリコリ食感と、程よい塩気、脂身がクセになるミミガー。酒のアテにぜひ！

九州各地の地酒×料理

北京のリトル・トーキョー、麦子店の改新居酒屋「丸十」。「九州各地の美味いものを」をコンセプトに、沖縄の泡盛や鹿児島の焼酎「明るい農村」（280元／720ｍｌ）など、希少な地酒をそろえる。また、フードではオープン以来、不動の人気を誇る沖縄の「ラフテー」（38元）や「海ぶどう」（18元）、宮崎の「チキン南蛮」（42元）など、日本各地の郷土料理が一度に味わえるのもうれしい。

沖縄のソウルフード  

                                                                       

今週のゴチでは、沖縄のソウルフード、豚の耳こと「ミミガー」料理全品（通常38元～）と「てびち（豚足）の煮付け（塩焼き）」（通常35元）をそれぞれ半額にて提供する。すべて数量限定なので、早めの来店をオススメしたい。

沖縄料理として知られるミミガーだが、コリコリとした食感が病みつきになる。ポン酢と自家製ピーナッツ味噌の2種類から選べる「ミミガーサラダ」（28元）は、味噌の甘みとミミガーの塩気が絶妙にマッチし、お酒のアテにも最高だ。美容に欠かせないコラーゲンたっぷりなので、女性にもぜひトライしていただきたい。

さらに、これから迎える長い冬に向け、メニューに登場した「ホットワイン」（通常38元／杯）も9月9日（月）から2週間限定で半額となる。

今宵は沖縄に行ったつもりで、リトル・トーキョーで一杯やろう♪

～Info～

丸十―改新居酒屋―

住所：北京市朝陽区麦子店街39号部落方舟2階　Y206

TEL：159-1079-4552（日本語可）

営業時間：11時半～14時、17時半～翌0時

席数： 50席

予算：昼40元～、夜120元～

 

～北京天津ジャピオン2019年9月9日号～