学生のための居酒屋

留学生においしい日本料理を食べてもらいたい――そういうオーナーの思いが詰まった居酒屋「のんべい」が、今年８月、語言大学近くに開店した。
日本の学生街の居酒屋を彷彿とさせる気取らない店内では、笑顔を絶やさない気さくな店員が出迎える。
メニューは串物から揚げ物まで定番料理が何でも揃うが、今回は何と刺身を全品半額に！
食べ盛りの若者に向け、価格を抑え、ボリュームにもこだわった同店の刺身。
長崎から仕入れる本マグロを使った「中トロ」（通常98元）に、濃厚な甘みにほっぺたが落ちる「うに」（通常48元）、さっぱりした「平目」（通常28元）など、瑞々しい魚介の数々を堪能したい。

 

研究を重ねたつくね

居酒屋に欠かせない串物は５元から味わえ、中でもイチオシは「つくね」。
オーナー曰く、「日本で出会ったつくねの味が忘れらず、その味を再現したかったんです」と、研究を重ねた末に完成した逸品だ。
鶏肉に鶏皮を混ぜた生地に特製タレをつけ、炭火で焼きあげていく。
かぶりつくと香ばしい湯気がわっと立ち上り、口内ではジューシーな肉汁が滴り落ちる。
「つくねタレ」や「つくねうめ」（各６元）など７種類の味があるので、まずは「つくね７本セット」（40元）をぜひ。
お昼には「つくね丼」（28元）など、お値打ちランチを用意し、昼も夜も学生の味方！
授業が終わったら、自転車をかっ飛ばして駆けつけよう。

 

 

info
のんべい
住所：海淀区学清路甲5号院大華電子廠東門北側（聖煕8号購物中心向かい）
TEL：6295-6603、136-9122-5672（日本語可）
営業時間：11時～14時、17時～24時（ラストオーダー23時半）
席数：65席
予算：昼35元、夜100元

 

 

～北京ジャピオン2013年10月14日号