国家食品薬品監督管理局は近日、飲食サービス食品安全警告を発し、毒キノコ中毒の予防を呼びかけた。
専門家によると、現在、毒キノコ中毒の特効薬はなく、誤って食べた場合は早急な嘔吐、胃の洗浄、浣腸などの方法で迅速に毒素を排出しなければならないとしている。
また、毒キノコは形態や匂い、色からも識別可能だが見分けがつきにくいため、野生のキノコを食べないよう注意を呼びかけている。
（８月５日）

～北京ジャピオン2012年8月13日号