• 2013/4/22
• 北京・天津のグルメ

美食の巨人たち Vol.20 アラブ料理（AL Safir 阿拉伯餐庁）

手作りスパイスが香るアラビアンアッサラームアレーコム（こんにちは）！自慢の料理をたくさん作ったよ！「ひよこ豆のファッテ」は私たちムスリムの大好物。ひよこ豆の煮汁で〝ホブス〟（アラブのパン）を柔らかく茹でるんだ。…