• 2013/7/15
• 北京・天津のグルメ

美食の巨人たち Vol.31　インド料理（Taj Pavillion／泰姫楼印度餐庁）

本場インドの味を守る３人のシェフナマステー（こんにちは）！当店は私を含めシェフが３人！みんなインド北部のウッタラカンド州出身なんですが、世界のインド人シェフの50％以上は私たちと同郷なんで…