• 2012/8/27
• 北京・天津の医療

お医者さんの御用達　～第92回茭白（マコモタケ）

野菜の中の高麗人参「茭白」――先生、この野菜は…タケノコの一種ですか？先生　いえいえ、見た目はタケノコみたいですが、「茭白（ジャオバイ）」という中国やベトナムで食べられている野菜で、中国では長江以南でのみ栽培…