自宅用

土豆粉

推薦人/会社員・ぱるぷんて

 

よく行く焼肉屋「まる福」の入口脇にあるお店のローカルフード「土豆粉」がウマイです。
昼時に行くと行列ができている事もあるんですよ。
土豆粉はその名の通り「土豆」（ジャガイモ）でできているらしいんですが、太麺でちょっとモチッとした食感がいい。
スープは麻辣までいかないぐらいのチョイ辛で、クセになっちゃう味です。
注文する時に言えば、辛さゼロの「清湯」や激辛の「麻辣」にもできるみたいですよ。
具はチンゲンサイやエノキ、ウズラの卵、練り物なんかが入って、ランチや夜食にピッタリ。
一度お試しあれ！

 

info
墨西哥＠餅屋
住所：朝陽区建国路88号SOHO現代城A座底商（麻辣香鍋外売窓口
TEL：136-2128-2532
営業時間：10時～19時半

 

～北京ジャピオン2014年3月24日号