今年１月、甜水園に登場した天ぷら懐石の「天婦羅　喜一郎」が、２月２日（月）～８日（日）の夜限定で「ジャピオンを見た」で「生ビール」（通常25元）を１人１杯サービスしている。
同店は、１９０４年に浅草で誕生した江戸前天ぷらの名店「稲ぎく」の三代目・喜一郎氏が料理長を務める。
季節の海鮮や野菜の天ぷら10種に刺身、前菜などが付いた夜のコースは３００元。
単品では、「活け車エビ」（25元）や活け〆の「穴子」（45元）の天ぷらがオススメだ。
カウンター８席を囲む全26席の店内。カウンターに空気清浄機、壁には植物を配し、油の匂いを気にすることなく、喜一郎氏の手仕事が味わえる。

100年続く老舗、三代目の職人技を五感で堪能しよう

【お問い合わせ】
住所：北京市朝陽区甜水園街万科公園５号（ＮＥＷ５）20号楼１階１０１
TEL：010-6501-4377
CEL：158-1159-3936（日本語可）
営業時間：11時半～14時、17時半～22時（ラストオーダー）

～北京・天津ジャピオン2015年2月2日号