おもたせ

手作り杏仁豆腐　15元

推薦人／飲食店店員・フラワーさん
日本にいるときから杏仁豆腐ファンの私が、北京で見つけた一番お気に入り！
隠し味にココナッツミルクが入っているそうで、超濃厚でクリーミーなのに後味はさっぱり。
甘さも控えめで、なんとも優しい味なんです。
そしてなんといっても、弾力があってぷるっぷるの食感がたまらないんです◎
元々はランチセットのデザートとして出していたものが評判になって、単品としてメニューに加わったのだそう。
春から夏にかけて特におすすめのひんやりデザート、おもたせにしたらきっと喜ばれますよ♪
info
店名：居酒屋火炎炉
住所：朝陽区三元東橋三源里小区13号楼2階
TEL：135-2280-7825
営業時間：11時半～14時、17時半～翌1時

 

 

～北京ジャピオン2013年4月15日号