晩酌に食事に嬉しい店

「串揚げ」（５元～）や料理３品とお酒一杯が選べる「晩酌セット」（98元）、夜も注文可能な定食（各40元～）と、豊富なメニューで食べたいものが必ず見つかる「本一」。
「チーズたこ焼き」や「梅紫蘇とろろ」などバラエティ豊かな「串揚げ」は、２時間半の食べ放題（94元～）が楽しめる。
隠れた人気メニュー「チャーハンカレー」（35元）やごま油の効いた特製めんつゆで食べる「ざるラーメン」（28元）など、遊び心満載のメニューも盛りだくさんだ。
飲み放題付きの宴会コース（１人通常２００元）が前日までの予約で１５０元となるサービスもスタートした同店、夏の宴会にぜひ利用しよう！

 

パリッと柔らか棒餃子

今回は同店の夏の新作、パリパリ羽つきの「餃子」を半額以下で提供する！
何十種類も仕入れて試作を行ったという餃子の薄皮は、片面をパリッと香ばしく、もう片面は皮と餡の境目が分からない程に柔らかく焼き上げる。
餡は豚肉とニラ、白菜に、ニンニクや生姜を加えたもの。
「餡にもひと工夫をして、肉汁がジュワッと溶けだすよう仕上げています。
ジューシーだけど脂っこくなくて、一人一皿は軽くいけちゃいますよ！」
と、オーナーの本村仁志さん。
自慢の棒餃子を酢醤油に付けてパリッとほお張れば、小籠包もビックリの肉汁があふれ出す。
今夜はアツアツ「餃子」と冷えたビールで乾杯しよう！

 

 

info
本一
住所：朝陽区朝陽門外大街甲6号万通中心2階
電話番号：5907‐3568
営業時間：月～金／11時半～14時、17時半～23時半（ラストオーダー22時半）
土日／11時半～22時（ラストオーダー21時半）
席数：46席
予算：昼40元～、夜80元～

 

 

 

～北京ジャピオン2013年7月22日号