焼肉武道を極める

北京におけるカウンター〝１人焼肉〟の元祖ともいえる「焼肉 侍」。オープンから４年、食材や味への頑固なまでのこだわりは、限りなく〝武道〟に近い。
焼肉は牛肉だけでなく、豚肉、鶏肉を充実させるなど、ポテンシャルは高い。新メニューも、牛タンに負けない歯応えの「豚タン」（58元）やジューシーさに〝骨抜き〟になる「骨なし手羽カルビ」（35元）、酒のアテにしたい「ぼんじり」（28元）など、ほかでは味わえない逸品揃い。「豚、鳥、〆のメシ物、すべてにこだわってますよ。自分が『美味い！』と思えるもの、思い出の味をメニューにしています」と、元武道家のオーナー梅村氏。精魂込めた味、じっくり焼き上げてほしい。

大満足の武将セット

そんな同店が近日、〝最終兵器〟として出陣させたのが、新たに生まれ変わった「武将セット」だ。
「キムチ盛り」などのつまみや日替わりサラダに「黒毛牛カルビ」、「豚肉」と「鶏肉」は３種類からお好みの部位をチョイス。これに「エビ」、「ウインナー」、「日替わりスープ」などが付いた超お得な内容。これがさらに、１週間限定で武者震いするスペシャル価格に。オーナー自らも、「ホンマに満足、満腹できまっせ！」と武士に二言なし。
荒ぶる肉食武士たちよ、今夜は空きっ腹を抱えて「侍」に集え！

 

info
住所：北京市朝陽区霄雲路32号2階（鳥州力左側）
TEL：010-5743-6687、150-1067-8794（梅村）
営業時間：11時半～14時（ラストオーダー13時半）、17時半～翌0時半（ラストオーダー24時）
席数：23席
予算：昼38元～、夜100元～

 

～北京・天津ジャピオン2014年9月8日号