酢メシで味が締まった「うな重寿司」をぜひ一度、ご賞味あれ♪

旬の味覚が目白押し

好運街で11年の歴史を持つ「藏善」。自家農園の有機野菜など、食の安全にこだわった食材でもてなしてくれる老舗日本料理店だ。

この夏も、同店の〝顔〟、小林料理長が監修する、旬の食材を使ったメニューが続々登場！「松茸土瓶蒸し」（48元）、「焼き松茸」（80元）の薫り高い松茸料理も一足先にお出まし。この時期から松茸が食べられるのは、中国大陸ならではの贅沢だ。また、北海道麺を使った「冷やし中華」（単品38元、定食48元）も北京の夏に涼をそえる。

大型の宴会場も備えており、おつくり、焼き物、有機野菜サラダ、メインなどからなる「宴会コース」（260元～）も受け付けている。

 夏バテ防止メニュー

食卓から健康を支える同店から、夏を乗り切るための心強い味方、「まぐろ漬け丼」、「うなちらし寿司」（各48元）、「うな重寿司」（通常58元）の夏季限定の3品が登場。それぞれ、ホッとする「えのきの味噌汁」と食欲をそそるカレー風味の「煮物」がついた定食だ。

今週のゴチは7月30日（土）の〝土用の丑の日〟を記念して、うな重のご飯を酢メシに替えた、同店のオリジナル「うな重寿司」が特価に。スタミナ満点の鰻を、食欲増進＆疲労回復の効果がある酢メシでいただけば、夏バテも怖くない。

夏真っ盛りの北京、藏善で活力を養おう！

【info】

住所;北京市朝陽区朝陽公園路1号好運街1、地下1～2階

電話;010-5867-0281、134-3990-0721（金子）

営業時間;11時～14時半、17時半～22時半（地下1階は深夜営業あり:22時～翌4時土日祝日通し営業）

席数;134席

予算;昼30元～、夜200元

～北京・天津ジャピオン2016年7月25日号～