表面カリッ＆ジューシーな焼き加減は、鶏を知り尽くした専門店ならでは!

好運街の実力派バル

昨年10月、好運街に満を持して誕生した焼鳥バル「鳥小屋」。北京有数の日本料理激戦区で、日本人客６割という〝お墨付き〟を得ている。

鳥を冠する同店だが、日本人オーナーこだわりの「クリームチーズとわさび醤油」（28元）、「ひき肉と納豆のレタス包み」（32元）、「エビクリームコロッケ」（48元）といった創作洋風メニューも同時に楽しめる。

一方、ドリンクは焼酎や日本酒はもちろん、サワーやチュウハイも充実、ここでもバルとしての実力を発揮する。

奥行きのある店内は、最大70人の大型宴会も可。飲み放題付きの「宴会コース」は１人２００元～と、味もコスパもそろって文句なしだ。

専門店自慢の焼き鳥

今回のゴチでは、鳥専門店が自信をもってオススメする「焼き鳥（鶏系）」（通常８元～／本）を１人１本サービス！

串焼きはすべて店内で手刺し、じっくり時間をかけて焼き上げる。数ある焼き鳥メニューの中でも、まず食べていただきたいのが、鶏の〝トロ〟とも称される希少部位「ぼんじり」、焼き加減が絶妙な「かわ」（各８元）、ジューシーな「せせり」（10元／各本）。また、ナンコツのコリコリとした歯応えが堪らない「特製つくね」（12元）は、明太子や柚子胡椒など全５種類がそろう

暑さの厳しい初夏、焼鳥バルで涼みながら、焼き鳥をほおばろう♪

【info】

住所：北京市朝陽区朝陽公園路好運街1-19地下2階

TEL：135-2111-5665（泰造）

営業時間：11時半～14時、17時半～翌1時半（ラストオーダー翌1時）

席数：70席

予算：150元～

 エリア：好運街

 

～北京天津ジャピオン2019年6月3日号～