【天津10月13日】中国住民栄養と健康状況の最新の測定結果によると、天津市民１人あたりの１日の平均塩分摂取量は11㌘で、ＷＨＯ（世界保健機関）が推進する１ 人あたりの１日の塩分６㌘の約２倍であることが分かった。
塩分の過剰摂取は高血圧やそれに伴う合併症を引き起こす要因となっているが、天津市非伝染病発病監測系統の統計によると、２０１３年の原発性高血圧の報告例は ２８１・65万人で、前年より10万人につき25・22人増加している。同時に高血圧による合併症は、市民の病気による死亡要因の首位で、約40％を占めている。

 

～北京・天津ジャピオン2014年10月20日号