• 2013/7/29
• 北京・天津のグルメ

美食の巨人たち Vol.33　北京料理（花家怡園　八爺府花家店）

香港スターを唸らせた〝覇道〟な一皿私たちの美しい四合院へようこそ！私がこの店に来て間もない頃のある朝、「今晩、斬新で特別な鶏料理を用意して欲しい」という電話を受けました。とても大事な客人だという話で、各店…