• 2013/2/25
• 北京・天津のグルメ

美食の巨人たち　～Vol.12 新疆料理（新疆紅玫瑰餐庁）

故郷の〝おふくろの味〟を届けるヤクシムスース（こんにちは）、お待ちしていましたよ。僕が用意した「大盤鶏」は、新疆人にも北京人にも愛される代表的な新疆料理の一つです。鶏一…