寿司 | 北京・天津ジャピオンウェブサイト

寿司

粋な大盤振る舞い現代城で寿司と言えば、やっぱり「椿」！　開店１年半を迎え、中国人・日本人の常連客で昼夜、にぎわいを見せる名店だ。同店では国内外から毎朝、鮮度抜群の海鮮を仕入れる。今回は、北朝鮮産の超濃厚な「ウニ」…

新源里の寿司専門店「本格」が８月16日（土）、開店４周年を迎える。これを記念して、８月11日（月）～17日（日）まで、「ジャピオンを見た」で本店、安家楼店の両店舗にて料理全品を半額とする。お酒、飲み物は除外。夜のみ。ボリュームのある新鮮…

ベテラン職人の寿司ＳＯＨＯ現代城の憩いの寿司屋「椿」。天井の高いカウンター、テーブル席、掘りごたつ式の個室から好みの席に陣取り、のんびりと談笑しながら食事を楽しむ。そんな常連客が後を絶たない。昼から夜まで通しで営業しているの…

大人のための寿司屋シンプルかつモダンな内装にゆとりのある空間。寿司はといえば、〝生粋の江戸前〟。「うちは大人のための店です」、そう言い切るのは寿司職人の谷内一喜さんだ。谷内さんのネタへのこだわりは人一倍。その…